直火、オーブン、電子レンジにて使用可能。

遠赤外線セラミックは透火力、保温力に優れ調理物への熱効率が高く比較的低い温度でも調理できます。また電子レンジ・オーブン、直火すべての使用が可能な超耐熱性なので急加熱急冷しても割れません。遠赤効果は半永久的です。
このステーキ丸皿、スキヤキ鍋を使えば「ナマ焼けだった」なんてことはありません。

炭火で焼くとまろやかで自然な味を引き出すといわれますがこれが遠赤外線放射効果です。この効果により肉はやわらか買う野菜の色はそのままに調理できます。というのも肉や野菜を芯から均一に温めるからです。
※ステーキ丸皿で厚揚げ、はんぺん、お餅なども形をくずさずにきれいに焼き上がります。
※スキヤキ鍋でチャーハン、やきそば、ギョウザ、お好み焼きなどおいしく出来ます。

一度あたたまりましたら弱火でご使用ください。
ヨゴレは金タワシ、クレンザー等で洗えます。