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ワインのブレンド比率は、80パーセントから95パーセントがカベルネ・ソーヴィニョン、5パーセントから20パーセントがメルロー、3パーセント前後がカベルネ・フランとプティ・ヴェルド・・・その年のブドウの出来具合によってブレンダー達が絶妙のバランスに調整しているのです。 カベルネ・ソーヴィニョンの比率が非常に高いことで、タンニンの強いフルボディのワインとなりますが、その味わいは酸味と渋味のバランスが素晴らしく、上質な品格(フィネス)を感じさせるものとなっています。
オーク樽での熟成期間: 18~20ヵ月(新樽使用率は100%)
年平均生産量: 1万5000〜2万ケース
「ボルドーで最も有名なブドウ園でありワインである。このラフィットロートシルトの名は、優雅な雰囲気を漂わす小降りで シンプルなラベルとともに、富、格式、歴史、敬意、そして際立って長い熟成期間を重い起こさせる。
1982年は1953年、1959年以降につくられた最も偉大なラフィットとなるはずだ。
ハーブ、ブラックカラント、ヴァニラ、鉛筆、西洋杉の混じり合った、ずば抜けて強い、気のそそられるブーケをいまだに
保っている。 このヴィンテージの力強くてとろりとした舌触り、濃密でジューシーな味わいをんもってしても損なわれていない。
豊かでコクがあり、それでいて若々しさと頑固さも残すこのワインは、素晴らしいラフィットロートシルトとなるに違いない。
2030年まではたやすく持つはずだ。
100点の可能性を秘めたワイン!」
予想される飲み頃:2014 - 2074
This is a denser version of the 1990 that stylistically reminds me of what the young 1959 probably tasted like. Still backward with a deep ruby/plum color revealing only a touch of lightening at the edge, the wine offers up an extraordinary nose of caramelized herbs, smoke, cedar, pen ink, black currants, and earth. The gorgeous aromatics are followed by a full-bodied, plump, rich, fleshy wine with low acidity. With 6-8 hours decanting in a closed decanter, it will offer beautiful drinking, but it needs another 5-8 years to reach full maturity. It is capable of lasting 50-60 years. This classic Lafite is not as fat and concentrated as the 1982 Latour, nor as complex or concentrated as the 1982 Mouton Rothschild, but it is a winner all the same.
(183, The Wine Advocate, 30th Jun 2009)
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