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【希少品 入手困難】 改訂 フランス料理 理論と実際 辻静雄 光生館発行 昭和50年発行
【希少品 入手困難】 改訂 フランス料理 理論と実際 辻静雄 光生館発行 昭和50年発行[浏览Yahoo!拍卖页面]
- 一口价：￥198（合4000日元）
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商品参数
- 拍卖号： t1093987075
开始时的价格：￥198 (4000日元)
个数： 1
最高出价者： - 开始时间： 2024/6/2 18:11:48
结束时间：
提前结束： 有可能
商品成色： 二手 - 自动延长： 不会
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可否退货： 不可以
直购价格： ￥198 (4000日元)
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著者 辻静雄
出版社 光生館
昭和50年発行
【目次】
第１章 フランス料理序説
第２章 フランス料理の巨匠たち
第３章 ポタージュ
第４章 ソース
第５章 基本的料理法
第６章 サラダ
第７章 卵料理
第８章 フランスのチーズ
第９章 前菜
第１０章 サーヴィス
第１１章 アントルメ
第１２章 Spcialit franaise
第１３章 レストラン
第１４章 フェルナン・ポワン
第１５章 フランスたべ歩き
第１６章 Quiche Lorraine
第１７章 参考文献
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No.206.005.005