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- 拍卖号: w1129628263
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一日が笑顔になる朝食が、鎌倉にありました。
銀座「ラフィナージュ」髙良康之シェフが指南
一生、極上な朝を迎えられるたまご料理
目玉焼き
溶かしバターで縁をカリカリに
ポーチドエッグ
一瞬の氷水で黄身トロ~ン
スクランブルエッグ
ハンドミキサーでふわふわに
オムレツ
塩と生クリームでシルクのように
家でも幸せになれるレシピメモ付き
とびきりのトーストとコーヒーに出会う幸せ。
ピーマントースト
「カタネカフェ」 代々木上原
アボカドデュッカトースト
「パークレット」 日本橋
炭火焼きトースト&自家製レーズンバター
「オガワ コーヒー ラボラトリー」 桜新町
チャイバタートースト
「トリバコーヒー トウキョウ」 八重洲
コーン&ハバネロトースト
「イキ ロースタリー&イータリー」 清澄白河
夜仕込む、目覚めのご馳走
朝の汁物
京都「美山荘」の豚汁
教える人=中東久人さん 四代目主人
東京「スポルカチョーネ」の リボッリータ
教える人=井上雄一さん オーナーシェフ
普段はコーヒーしか飲まないけれど、旅行や出張ではガッツリ派のあなたへ
あの街の朝食案内
大阪は、食堂メシ
魚屋が営む大衆食堂
「ヨッシャ食堂」 泉佐野
肉巻き卵と粕汁と
「大衆食堂 当志郎」 大国町
鰯汁と雑炊の滋味
「よあけ食堂」 鶴橋
京都は、スパイスモーニング
マサラドーサ
「TADKA1」 烏丸御池
京風スパイス朝定食
「スパイスゲート」 京都河原町
チキンとファラフェルのミックスプレート
「汽[ki:]」 清水五条
福岡は、 旨い鯖定食
胡麻サバ定食
「おきよ」 長浜
いとおかし御膳
「魚ト肴いとおかし」 春吉
教える人=近藤文夫 銀座「てんぷら近藤」 主人
市場の朝食は、 食のプロたちが、
わたしの日本一の朝食
「早朝に妻がつくってくれるおにぎりが最高です!」
俳優・米本学仁さん
「生放送明けのラーメンで仕事スイッチをオフします」
日本テレビアナウンサー・水卜麻美さん
「創作の原動力になる〝ゆるご飯〟の最高峰です」
くるり・岸田 繁さん
「想像力と活力が満ちる!アメリカンダイナーのパワー飯」
漫画家・マキヒロチさん